McKaefer

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===== Apfelweinkuchen =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          | 8|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * Teig:
  * 200 g Mehl
  * 100 g Zucker
  * 125 g Butter
  * 1 TL Backpulver
  * 1 Ei

  * Belag :
  * 700 ml Weisswein
  * 200 g Zucker
  * 2 P. Vanillepudding
  * 1 Vanillezucker
  * 1 kg säuerliche Äpfel

  * Belag 2 :
  * 2 Bächer Sahne
  * 2 Sahnesteif
  * 1 Packung gehackte Mandeln, Zucker, etwas Butter

==== Zubereitungschritte ====

  * Teig :
  * Die Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in eine Springform geben. Den Rand hochdrücken.

  * Belag :
  * Wein, Zucker, Vanillepudding und Vanillezucker wie Pudding herstellen.
  * Die Äpfel schälen und in feine Stifte schneiden. In den heißen Pudding rühren, alles auf den Knetteig geben und ca 1 Stund bei 180 Grad backen.
  * In der Form auskühlen lassen

  * Belag 2 :
  * Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und über den Kuchen steichen. 
  * Die Mandeln mit Zucker und etwas Butter in der Pfanne rösten , auskühlen lassen und über die Sahne krümeln.

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~