McKaefer

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===== Bohnensuppe mit Tomaten und Schinken =====
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==== Zutaten =====

  * 60 g kurze Nudeln
  * Salz
  * 2 Knoblauchzehen
  * 200 g magerer Schinken
  * 2 Pakete grüne TK-Bohnen (ä 450 g)
  * 1,5l Gemüsebrühe 
  * 1 Dose Tomaten (400 g)
  * je 1 Bund Schnittlauch und Basilikum
  * Pfeffer, Zucker
  
==== Zubereitungschritte ====

  * Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Die Knoblauchzehen abziehen.
  * Den Schinken in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten. Den Knoblauch zerdrücken, mit den Bohnen hinzufügen und alles leicht andünsten.
  * Die Gemüsebrühe angießen, die Tomaten dazugeben  und alles  etwa   10  Minuten leicht kochen lassen.
  * Den Schnittlauch in Röllchen schneiden, das Basilikum hacken und mit den abgetropften Nudeln zur Suppe geben. Vor dem Servieren die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~