McKaefer

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===== Fenchel Birnen Pasta mit Hirtenkaese =====
|{{fenchelbirne.jpg?400x400}}| Portionen          |2 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 1 Birne, 1 Fenchel, 1 Zwiebel (rot)
  * 200 g Orzonudeln
  * 10 g Kerbel
  * 50 g Oliven
  * 100ml Sahne
  * 150 g Hirtenkäse

==== Zubereitungschritte ====


  * Birne in feine Spalten schneiden
  * Strunk von Fenchel entfernen und ebenfalls in feine Spalten schneiden
  * Rote Zwiebel in Ringe schneiden
  * Orzo Nudeln in kochendem Wasser einmal aufkochen lassen und dann ca 7-9 Minuten leicht köcheln lassen
  * Abgiessen
  * In Pfanne 1 TL Öl heiss werden lassen und Zwiebel und Fenchelspalten ca 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten lassen
  * Birne zufügen und 5 Minuten weiterbraten
  * Währenddessen Blätter vom Kerbel grob hacken
  * Oliven halbieren diese dann unter das Fenchel Birnengemüse heben
  * Mit Sahne und 50 ml Wasser ablöschen
  * 2-3 Minuten köcheln lassen
  * Mit Salz und Pfeffer würden
  * Mit den Nudeln vermischen und dem Kerbel sowie dem zerbröselten Käse servieren

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~