McKaefer

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===== Klebreismehl-kuchen =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |4-? |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 400 gr Klebreismehl
  * 350 gr Zucker
  * 1 Packung Kokosflocken 200gr
  * 1 Dose Kokosmilch und 1/2 Dose Wasser
  * 2 Eier
  * 1/2 TL Salz

==== Zubereitungschritte ====

  * Koksmilch. Zucker und Salz zusammenmischen und kneten, bis sich Zucker aufgelöst hat.
  * Kokosflocken hinzugeben und das Klebreismehl löffelweise mit dem Wasser hinzufügen
  * Zum Schluss die geschlagenen Eier unterrühren bis sich ein glatter Teig gebildet hat.
  * Eine Auflaufform fetten und mit Backpapier auslegen
  * Den Teig ca 1 cm hoch einfüllen
  * Backofen auf 200 Grad vorheizen
  * ca 45 minuten backen
  * Danach in kleine Stücke schneiden und servieren


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~