McKaefer

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===== Paprika - Lachs- Pfanne mit Pasta =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          | 2|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten ====
  
  * 200 g Nudeln
  * 2 Paprikaschote(n), rote (entkernt und gewürfelt)
  * 2 Zwiebel(n)
  * 2 Knoblauchzehe(n)
  * 1 Dose Tomate(n), geschälte (oder die entspr. Menge frische Tomaten)
  * 1 Becher Brot - Aufstrich (Brunch Paprika)
  * Petersilie
  * 200 g Lachs, geräucherter
  * Zitronensaft
  * Zucker
  * evtl. Brühe, gekörnte
  * evtl. Parmesan  

==== Zubereitungschritte ====

  * In einer großen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch glasig dünsten. 
  * Danach den Paprika hinzu geben und kurz mit dünsten. 
  * Dann die Tomaten und den Brotaufstrich in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, evtl. etwas gekörnte Brühe und einer Prise Zucker, abschmecken und bei geringer Hitze etwas köcheln lassen. 
  * Der Paprika sollte noch etwas Biss haben. Danach den geschnittenen Lachs und die Nudeln untermischen und nochmals abschmecken.
  * Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und eventuell noch etwas Parmesan darüber streuen.

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~