McKaefer

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===== Putengeschnetzeltes mit Orangenhonig =====
|{{puteorange.jpg?400x200}}| Portionen          |4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 150 g	 Reis
  * 150 g	 Champignons
  * 3 	 Frühlingszwiebel(n)
  * 500 g	 Putenbrustfilet
  * 3 EL	 Öl
  * Salz und Pfeffer
  * 2 	 Orange(n), den Saft davon
  * 100 g	 Doppelrahmfrischkäse
  * 1 EL	 Honig (Orangenhonig), ersatzweise Blütenhonig
  * evtl.	 Curry

==== Zubereitungschritte ====

  * Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 
  * Pilze und Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Das Putenbrustfilet in Streifen schneiden. 
  * Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Pilze kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  * Orangensaft mit Honig und Frischkäse glatt rühren und zum Fleisch geben. Etwa 3 min köcheln lassen. 
  * Reis und Frühlingszwiebeln dazugeben, gut durchmischen und nach Belieben mit etwas Curry abschmecken. 


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~