McKaefer

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===== Quarkkuechlein (HANOUKO) mit Chicoree =====
|{{quarkchicoree.jpg?400x400}}| Portionen          |2 |
|:::| Brennwerte p.P.|359 kcal,Fett:8,1 g,Kohlenhydrate:19,4 g,Protein:51 g|

==== Zutaten =====

  * 3 Chicoree
  * 100 ml Orangensaft
  * 1 TL Senf
  * Salz, Pfeffer
  * Olivenöl
  * 400 gr Magerquark
  * 2 Eier
  * 40 gr HANOUKO Koch und Backeiweiß
  * 1/2 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

==== Zubereitungschritte ====

  * Für den Salat den Orangensaft einkochen lassen, kurz abkühlen und dann mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Chicoree geschnitten unterheben und beiseite stellen
  * Für die Quarkküchlein: Quark, Eier, Koch und Backeiweis, Salz, Pfeffer, Muskat verrühren und 10-15 minuten quellen lassen
  * Bei niedriger Hitze von jeder Seite 4 Minuten ausbacken

==== Anmerkungen ====

  * Wer kein Koch und Backeiweiß hat kann Mehl nehmen, dann hats aber 27 gr Kohlenhydrate mehr und 30 gr Protein weniger=

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~~NOTOC~~