McKaefer

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===== Thailaendische Fisch Patties Tod Man Pla =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |2 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * Pangasius 240 g
  * rote Zwiebel 1 Stück
  * Knoblauchzehe 1 Stück
  * Gewürzmischung „Hello Curry“ 2 g
  * Ingwerpaste (im Kühlbeutel) 10 g
  * Koriander/Minze 10 g
  * Sweet Chili Soße 50 g

==== Zubereitungschritte ====

  * Pangasius grob würfeln.
  * Hälfte der Zwiebel vierteln.
  * Knoblauch halbieren. Zusammen mit Fisch und Zwiebelvierteln in ein hohes Rührgefäß geben. 
  * „Hello Curry“, Ingwerpaste und Koriander samt Stielen dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 
  * Aus der Masse 4 [6 | 8] Patties formen. 
  * In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Patties 3 – 4 Min. je Seite braten, bis sie durchgegart sind.
  * Mit der restlichen SweetChilliSauce und Majo einen Dip zaubern
  * Dazu passt Reis und Gurkensalat

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~