McKaefer

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===== Thomas seine liebste Kartoffelsuppe mit Wuerstchen =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 800g Kartoffeln geschält und gewürfelt
  * 2-3 Karotten geschält und gewürfelt
  * 2 Kohlrabi geschält und gewürfelt
  * 1 Zwiebel geschält und fein gewürfelt
  * 550 ml Gemüsebrühe
  * 1 Frischkäse naturell (ich Buko)
  * Petersilie nach Bedarf
  * Speisestärke zum binden nach Bedarf
  * 6-8 Wiener Würstchen (am besten geräuchert)


==== Zubereitungschritte ====

  * Das Gemüse zuerst einige Minuten anrösten lassen
  * Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca 15 min kochen lassen
  * Frischkäse und Würstchen in Scheiben unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln lassen.


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~