McKaefer

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===== Tomaten Nuss Aufstrich =====
|{{rezepte:tomaten_nuss_aufstrich.jpg?400x200}}| Portionen          |4|
|:::| Brennwerte | |
==== Zutaten =====

  * 2 kleine Zwiebeln
  * 2 Knoblauchzehen
  * 12 getrocknete, in Olivenöl eingelegte Tomaten
  * 100 g geriebene Haselnüsse
  * ca. 80 g zerstossene Erdnüsse
  * 3/4 bis 1 Tube Tomatenmark
  * Basilikum
  * 1 Frühlingszwiebel
  * Salz (kein Salz, wenn die Erdnüsse bereits gesalzen sind)
  * Pfeffer, Zimt
  * Wasser nach Gefühl
  * Olivenöl

==== Zubereitungschritte ====

  * Zwiebeln schälen, schneiden und in wenig Öl braten
  * Knoblauch pressen, getrocknete Tomaten vierteln und in die Pfanne geben
  * Nüsse dazu und rösten
  * Tomatenmark und wenig Wasser nach Gefühl einrühren, Basilikum dazu
  * Mit Pfeffer, Zimt (ca. 1/2 bis 1 TL) und gegebenenfalls Salz würzen
  *Grob pürieren

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~