McKaefer

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===== Wuerziger Makkaroni-Kaese-Auflauf mit zweierlei Tomaten =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          | 2|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * Makkaroni  250 g 
  * Schnittlauch 5 g 
  * Knoblauch 1
  * Kirschtomaten, bunt 200 g 
  * Tomaten, getrocknet  50 g 
  * Cheddar, rot D.O.P.  100 g 
  * Frischkäse, Natur  1/2 Packung
  * Senf, Salz.Pfeffer

==== Zubereitungschritte ====

  * In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Makkaroni darin 6-7 Min. bissfest garen und in ein Sieb abgießen.
Zurück in den Topf geben.
  * Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.Knoblauch abziehen und fein hacken. Kirschtomaten waschen und
halbieren. Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.
  * In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Knoblauch mit 1 TL Senf und Großteil des Schnittlauchs vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  * Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen. Frischkäse-Mischung,Kirschtomaten und getrocknete Tomaten zu den Makkaroni in den Topf
geben und alles gut miteinander mischen.
  * Eine feuerfeste Auflaufform leicht einfetten und Makkaroni-Mischung gleichmäßig darin verteilen. Dann mit Cheddar bestreuen und 6–7 Min.
auf dem höchsten Einschub im Ofen überbacken, bis der Käse bräunlich und zerlaufen ist.
  * Makkaroni-Käse-Auflauf auf Tellern verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und genießen!

==== Anmerkungen ====

  * Klingt unspektakulär ...ist aber überraschend lecker !!!


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~~NOTOC~~