===== Baileys Muffins =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |12|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 280 g   Mehl
  * 75 g    Schokodekor (Tröpfchen)
  * 2 EL    Kakaopulver
  * 2 TL    Backpulver
  * ½ TL    Natron
  * 100 g   Zucker
  * 50 g    Walnüsse, gehackte
  * 1       Ei(er)
  * 80 ml   Öl
  * 150 ml  Baileys Irish Cream
  * 200 ml  Buttermilch

==== Zubereitungschritte ====

  * Mehl, Schoko - Tröpfchen, Kakao, Backpulver, Natron, Zucker, Walnusskerne mischen. 
  * Ei, Öl, Baileys und Buttermilch schaumig rühren und zu der Mehlmischung zufügen und unterrühren.
  * Teig in die Muffinsform füllen und bei 180 Grad 25-30 Minuten backen. 
  * Mit einem Holzstäbchen mehrmals prüfen, ob sie fertig sind.
  * Dann die noch heißen Muffins mit einem Teelöffel Baileys beträufeln, auskühlen lassen. 
  * Nach Belieben kann noch eine Schokoglasur (weiße und braune Schokolade) auf den abgekühlten Muffins verteilt werden. Guten Appetit!
  * Ich habe am Schluss den Baileys nicht aufgeträufelt sondern eingespritzt.


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~