===== Gebackene Masala Pastinaken mit Nektarinen und Linsen =====
|{{pastinakeorange.jpg?400x400}}| Portionen          | 2|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 2 Pastinaken
  * 200 g Kirschtomaten
  * 1/2 Knbobizehe
  * 1 Schalotte
  * 1 Orange
  * 1 Dose Linsen (klein)
  * Essig, Senf
  * 1 Nektarine (alternativ Birne)
  * Estragon 10 g frisch
  * Garam Masala 1g

==== Zubereitungschritte ====

  * Pastinaken schälen und in ca 2 cm grosse Würfen schneiden
  * gleichmässig mit Garam Masala würzen und auf einem Backblech verteilen
  * Bei ca 200 Grad Ober Unterhitze ca 20 Minuten garen
  * Nach 10 Minuten Kirschtomaten daneben legen (nicht mischen)
  * Knob und Schalotte fein würfeln
  * Schale der Orange abreibe und Orange entsaften
  * Linsen abgiessen
  * In einer Schüssen Essig, Orangenabrieb , Orangensaft und Senf zu Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
  * Nektarine achteln in Olivenöl 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten
  * herausnehmen
  * Schalotte und Knobi in die Pfanne geben und 1-2 Minuten andünsten
  * Linsen zugeben und 4 Minuten aufwärmen
  * Mit Dressing ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  * Pfanne vom Herd nehmen
  * Estragon grob hacken
  * Pastinaken auf Teller verteilen und mit den Tomaten belegen und dem Linsengemüse toppen
  * Nektarinen verteilen und mit Estragon garnieren

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~