===== Haehnchenbrustgulasch mit Kohlrabi =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |2 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 500g Hähnchenbrustfilet
  * 660 g Kohlrabi
  * 50g Frischkäse
  * 2 kl. Stangen Frühlingszwiebeln

  * Salz, Pfeffer, Knoblauch, Johannesbrotkernmehl, Petersilie, etwas Sojasoße und zum verfeinern habe ich noch ganz wenig grünen Paprika und 3 kleine Cherrytomaten genommen


==== Zubereitungschritte ====

  * Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und scharf anbraten. 
  * Kurz vor Ende die Frühlingszwiebel und den Paprika hinzugügen und kurz mit braten, dann die klein geschnitten Cherrytomaten dazu. 
  * Mit ca. 300 bis 500 ml Wasser ablöschen und etwas köcheln lassen so das etwas Flüssigkeit wieder verkocht. 
  * Dann ganz vorsichtig das Johannesbrotkernmehl unterrühren so das die Flüssigkeit sämig wird. 
  * Zur gleichen Zeit den in Würfel geschnittenen Kohlrabi in etwas Brühe weich kochen. 
  * Wenn weich ist die Brühe abgießen (am Besten wirklich in einem Sieb). Zurück in den Topf und den Frischkäse unterheben. 

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~