===== Jordanien - Sahlab (Salep) =====
|{{sahlab.jpg?400x300}}| Portionen          |mehrere |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 1 l Milch
  * 6 EL Zucker
  * 2 EL Stärke
  * 1/2 TL Kardamom gemahlen
  * Zimt gemahlen

==== Zubereitungschritte ====

  * Den Kardamom und die Stärke mit 1 Tasse kalter Milch anrühren. Die restliche Milch in einemTopf erhitzen. Stärkemischung und Zucker unter ständigem umrühren zum Kochen bringen und leicht andicken
  * In Gläser füllen und mit Zimt und/oder Kokosraspeln bestreuen

==== Anmerkungen ====

  * Begrüßungsgetränk aus dem Kochkurs Jordanische Küche

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~~NOTOC~~