===== Kaeseroulade a la Kerstin =====
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|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 500 gr Gouda (unbedingt 1 Stück)
  * 2 Gurken süß-sauerl
  * 3 Eier hartgekocht
  * 200 gr Kochschinken
  * 100 gr weicher Schmelzkäse Sahnegeschmack
  * 125 gr Butter
  * Senf ca 2 EL
  * Salz, Pfeffer


==== Zubereitungschritte ====

  * Den Käse (ohne Rand) in einem Gefrier-Kochbeutel 15 Minuten in  heißem Wasser kochen lassen. 
  * Herausholen und ausrollen (in eine ca 2 mm dicke Platte). Am besten auf einem Backpapier
  * Eigelb mit Butter und Schmerlzkäse verquirlen, geriebene Gurken, feingeschnittene Zwiebeln und gehacktes Eiweiss hinzugeben und mit Senf,Salz und Pfeffer abschmecken, vermengen.
  * Diese Masse auf dem Käse verteilen, mit Kochschinken belegen und alles zusammenrollen. 
  * Im Kühlschrank einige Stunden abkühlen lassen. 
  * In scheiben (4-5mm dick) schneiden und mit Baguette servieren
  * Nicht grad "light" aber SAULECKER !!


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~