===== Karamellisierter Apfelkuchen =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 2 säuerliche Apfel
  * 1 Zitrone
  * 50g Butter
  * 125 gr Zucker
  * 50ml Sahne

  * 125 g weiche Butter
  * 175g Zucker
  * 1 EL Vanillezucker

  * 180g Joghurt
  * 2 Eier

  * 100g Weizenmehl
  * 1 TL Backpulver
  * 1/2 tl Salz

  * 150ml Sahne
  * 20g Puderzucker
  * 1 TL Zimt

  * 1 beschichtete Tarteform 28cm oder ähnliches


==== Zubereitungschritte ====

  * Äpfel in 1,5cm dicke Scheiben schneiden (vorher natürlich entkernen)
  * Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen
  * 50g Butter 125g Zucker, Sahne, Zitronensaft und Schale verrühren und auf dem Boden der Backform verteilen, Apfelscheiben da drauf legen.
  * 125g weiche Butter, 175g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen , Joghurt und Eier dazugeben, verrühren
  * Mehl Backpulver und Salz mischen und dazugeben
  * Den Teig über den Apfelscheiben verteilen
  * Den Kuchen bei indirekter mittlerer Hitze auf dem Grill (ca 175 Grad)bei geschlossenem Deckel 40-50 minuten grillen.
  * Garprobe mit dem Holzsstäbchen machen
  * Sahne mit Zucker und Zimt steif schlagen und dazu servieren.
  *

==== Anmerkungen ====

  * Nach Johann Lafer beim SWR3 Grillevent

{{tag>[]}}


-----

~~NOTOC~~