===== Karottensalat =====
|{{Karotten.jpg?400x400}}| Portionen          |2 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 2 Karotten
  * 1 unbehandelte Zitrone
  * 1 Elstar Apfel
  * 1 Handvoll Haselnüsse gehackt
  * Essig, Öl,Salz,Pfeffer

==== Zubereitungschritte ====

  * Die Karotten und den Apfel raspeln
  * Die Haselnüsse in einer Pfanne anrösten
  * De Zitronenschale abreiben und die Zitrone auspressen
  * Karotten, Apfel mit dem Dressing (1-2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1-2 EL EL Zitronensaft, 1 TL Abrieb, Salz,Zucker,Pfeffer) vermischen
  * Mit den gerösteten Haselnüssen bereuen


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~