===== Kartoffelauflauf =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 1 kg     Kartoffel(n)
  * 500 g    Hackfleisch
  * 1        Paprikaschote(n), rot
  * 150 g    Mais, TK oder 1 Dose
  * 1        Zwiebel(n)
  * 100 g    Schmelzkäse
  * 1 Becher         Sahne
  * 1 Becher         Schmand oder Creme fraiche
  * Salz und Pfeffer
  * etwas   Butter zum Fetten der Form
  * etwas   Öl
  * 100 g    Käse (Emmentaler), gerieben
  * Paprikapulver, edelsüss

==== Zubereitungschritte ====

  * Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden
  * Zwiebel in etwas Öl anbraten, Hack dazugeben und bis es gar ist weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  * In die gefettete Form die Hälfte der Kartoffeln geben. Etwas salzen. Darauf die Hackmasse und danach das Gemüse. Wieder etwas salzen. 
  * Als oberste Schicht wieder Kartoffeln.
  * In einem Topf Sahne, Creme fraiche oder Schmand und Schmelzkäse erhitzten. 
  * Mit den Gewürzen abschmecken und über den Auflauf gießen. 
  * Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen. 
  * Form schließen und bei ca. 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Die restlichen 15 Minuten die Form öffnen.


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~