===== Lowcarb Kokos-Schoko-Cookies =====
|{{kokoscookies.jpg?400x200}}| Portionen          |16 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 75 g Kokosöl geschmolzen,lauwarm
  * 1 Ei L + 1 Eigelb

  * 25 g Erythrit             oder vergleichbares
  * 3 TL Stevia Streupulver
  * 1 Prise Salt

  * 40 g Eiweißpulver Schokolade
  * 50 g Mandelmehl nicht entölt
  * 25 g Kokosmehl
  * 25 g Kokosraspel
  * 1 TL Backpulver
  * 50 g Xylit Schokodrops

==== Zubereitungschritte ====

  * Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
  * Kokosöl mit Ei und Eigelb aufschlagen
  * Süßmittel und Salz unterrühren
  * Mehle/Pulver dazu und weiter vermengen
  * Zum Schluss die Schokodrops dazu und noch kurz vermengen
  * Kekse aufs Blech und ca 10-15 Minuten backen

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~