===== Milchbrötchen =====
|{{milchbroetchen.jpg?400x400}}| Portionen          | |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 500 g Mehl
  * 300ml warme Milch
  * 1/2 Würfel Hefe
  * 60 g Butter weich
  * 1 Ei L
  * 40g Zucker
  * 5 g Salz

==== Zubereitungschritte ====

  * Vorteig aus 1/2 Mehl, warmer Milch, Hefe und Zucker verrühren 30´gehen lassen
  * Dann restliche Zutaten dazu, verkneten. In geölte Schüssel geben und 40-60´gehen lassen
  * 12-18 Stücke daraus formen, Mit Nudelholz auswellen, Ränder einschlagen und in rechteckige Form wellen.
  * Dann die Rechtecke aufrollen und in Auflaufform mit Backpapaier geben.
  * Nochmals 30 Minuten gehen lassen
  * 170 Grad Oberunterhitze vorheizen
  * Backen ca 20-30 Minuten (ich nehme nur 20 Minuten)

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~