===== Moehren walnuss brot =====
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|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 250 gr Möhren
  * 0 gr Ingwer
  * 75gr Walnusskerne 
  * 1/2 Würfel Hefe
  * 150ml lauwarme Milch
  * 200 ml Möhrensaft
  * 75 gr Sauerteig
  * 3 EL Ahornsirup
  * 2 TL Salz, 
  * 500gr Weizenmehl


==== Zubereitungschritte ====

  * Möhren und Ingwer schälen und fein raspeln, Walnusskerne klein hacken
  * Hefe, lauwarme Milch, Möhrensaft,Sauerteig und Ahornsirup vermischen bis sich Hefe aufgelöst hat
  * Mehl dazugeben, dann Salz, Möhren, Ingwer, Nüsse unter den Teig mischen, ca 1 Stunde gehen lassen
  * Teig nochmals durchkneten und in eine Brotbackform geben, Oberfläche mit Kürbiskernen bestreuen , nochmals   40 Minuten gehen lassen
  * Backofen auf 250 Grad vorheizen
  * Form auf die unterste Schubleiste stellen und ca 10 Minuten backen, dann Hitze auf 220 Grad reduzieren und   Brote ca 45. Minuten zuende backen


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~