===== One Pot Pasta mit Mangold und getrockneten Tomaten =====
|{{onepott.jpg?400x400}}| Portionen          | 2|
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 20g Kräutermix: Basilikum & Rosmarin
  * 1 Packung Baby Mangold
  * 1 Packung passierte Tomaten
  * 1 Packung Frischkäse
  * 1 rote Thaichili
  * 1 Knoblauchzehe
  * 1 Päckchen getrocknete Tomaten (ca 10 Stück in Öl)
  * 250g Penne-Pasta

==== Zubereitungschritte ====

  * Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Die Tomaten in feine Streifen schneiden.
  * Die Blätter des Basilikums und des Rosmarins von den harten Stängeln abstreifen und fein hacken.
  * Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Falls gewünscht, die Chilli in feine Ringe schneiden, für einen milderen Geschmack die Kerne entfernen.
  * Nun in einem großen Topf die passierten Tomaten mit 300ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen lassen.
  * Sobald die Sauce kocht, die Hitze mittelhoch stellen und die getrockneten Tomaten mit 1-2EL Tomatenöl, Nudeln, Knoblauchwürfel, gehackte Kräuter und Frischkäse unterrühren und alles für ca. 15-20 Min. köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. 
  * Wenn das Wasser zu schnell verdampft, nach Bedarf mehr Wasser nachschütten.
  * Nach und nach den Baby Mangold unterrühren, bis er einfällt. 
  * Zum Schluss die Chilli unterrühren. Sobald die Pasta bissfest ist, von der Hitze nehmen und servieren. 

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~