===== Quarkbaellchen Lowcarb =====
|{{cam00658.jpg?400x400}}| Portionen          |10 Stück |
|:::| Brennwerte komplett |318 kcal,Fett 7,4 g,Kohlenhydrate 8,7 g,Protein 53,5 g|

==== Zutaten Quarkbällchen =====

  * 70g Quark
  * 40g Eiweißpulver (Vanille)
  * 1Ei
  * 1/2Pckg Backpulver
  * zum Ausbacken: Öl

==== Zutaten Himbeersauce =====

  * 100g ungesüsste Himbeeren
  * 100ml Kokosmilch ungesüsst
  * eventuell Sukrin, Stevia oder Flüssigsüße


==== Zubereitungschritte Quarkbällchen ====

  * Alle Zutaten für die Bällchen mit dem Rührgerät vermengen, dann mit leicht feuchten Händen murmelgrosse Bällchen formen.
  * In einem kleinen Topf Öl (ca 4-5cm)oder Ghee/Butterschmalz nicht zu heiß machen da sie sonst zuschnell dunkel werden. 
  * Die Bällchen in den Topf geben,zwischendurch mal drehen, wenn sie gold sind, rausnehmen und auf ein Krepp legen.
  * in Xucker light wälzen (bei normalem Zucker mehr Kohlenhydrate !!!!)

==== Zubereitungschritte Himbeer/Kokos-Soße ====

  * 50g Himbeeren pürieren, die Kokosmilch und die Süße dazugeben und gut verrühren.
  * Quarkbällchen auf einem Teller anrichten , die Soße darüber geben und die restlichen 50g Himbeeren plazieren.

==== Anmerkungen ====


{{tag>[Tag1 Tag2]}}


-----

~~NOTOC~~