===== Scharfer Weisskrautsalat nach asiatischer Art =====
|{{weisskrautsalat.jpg?400x400}}| Portionen          |4-6 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * ca 250 gr Weißkraut - in feine Streifen schneiden
  * ca 200 gr Chinakohl - in feine Streigen schneiden
  * 3-4 Frühlingszwiebeln - in feine Ringe schneiden
  * 1-2 Knobizehen, 2-3 Chillis, Ingwer ca 2-4 cm - fein hacken
  * 1/2 EL Gemüsebrühe - in 1 kleine Tasse Wasser ausgelöst
  * je 1/2 TL Salz, weisser Pfeffer, Chillipulver
  * 2-3 EL helle Sojasauce
  * 2 EL Sojaöl
  * 3 EL Erdnussöl

==== Zubereitungschritte ====

  * Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen

==== Anmerkungen ====

  * Aus dem Kochkurs "Thailändische Garküche"

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~~NOTOC~~