===== Sellerie Hack Auflauf =====
|{{logo.png?400x50}}| Portionen          |3-4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 1 Sellerie
  * Etwas Butter für die Pfanne
  * 2 TL Curry
  * 1 TL Salz
  * 1 TL Xucker* oder Süßstoff nach Wahl
  * 500g Hackfleisch
  * 1 Zwiebel
  * 1 Bund Frühlingszwiebeln
  * 150g Champignons
  * 150g Schmelzkäse
  * 150ml Sahne
  * Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
  * 1 Pck. Gratinkäse

==== Zubereitungschritte ====

  * Den Sellerie schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 
  * Zusammen mit dem Sellerie und der Butter in eine Pfanne geben und anbraten, nach ca. 2-3 Minuten Curry, Salz und Xucker hinzugeben und solange anbraten bis der Sellerie leicht angebräunt ist. 
  * In eine Auflaufform füllen und das Hackfleisch in die Pfanne geben. 
  * Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und krümelig anbraten. 
  * Derweil die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Auflaufform füllen. 
  * Das Hackfleisch dazu geben und alles gut miteinander vermengen.
  * Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Schmelzkäse und Sahne zusammen mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer vermengen. 
  * In die Auflaufform gießen, den Käse darüber verteilen und alles für ca. 20-30 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist. 
  * Servieren und genießen, guten Appetit!

==== Anmerkungen ====

  * Gut gewürzt und dünn geschnitten schmeckt man nicht heraus, dass es sich um Sellerie handelt :) 

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~~NOTOC~~