===== Spaghettini Diavolo vom Grill =====
|{{p1000097.jpg?400x400}}| Portionen          |4 |
|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 3 gr rote Chilischoten klein gehackt
  * 1 rote Paprika, gewürfelt
  * 200 g getrocknete Tomaten, fein gewürfelt
  * 2 Schalotten, fein gehackt
  * 4 Knobizehen, fein gehackt
  * 50 ml Olivenöl
  * 1 Aluschale ohne Löcher
  * 200 g passierte Tomaten
  * 1 EL Honig
  * Chili und Salz aus der Mühle

  * 500 ml Gemüsefond
  * 1 Aluschale ohne Löcher
  * 2 Schalotten, fein gehackt
  * 2 Knobizehen, fein gehackt
  * 50 ml Olivenöl
  * 250 gr Spaghettini
  * 1 Bund Blattpetersilie, gezupft und fein gehackt

==== Zubereitungschritte Sauce ====

  * Das Olivenöl in einer Aluschale bei 180 °C auf dem Grill erhitzen (direkte Hitze) und Schalotten und Knobi darin anschwitzen
  * Chili, Paprika,Tomaten zugeben und kurz mitgaren und dann mit den passierten Tomaten aufgiessen.
  * 10-12 Minuten köcheln lassen und dann mit Honig,Chili und Salz abschmecken

==== Zubereitungschritte Spaghettini ====

  * Olivenöl in zweiter Aluschale erhitzen und Schalotten sowie Knobi darin anschwitzen. 
  * Den Fond angiessen und aufkochen lassen.
  * Die Spaghettini zugeben und garen lassen bis Fond verbraucht ist.
  * Mit der Sauce servieren und Blattpetersilie servieren

==== Anmerkungen ====

  * Vom SWR3 Grillen mit Lafer 2013

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~~NOTOC~~