===== Spinatauflauf mit Hackfleisch =====
|{{spinathack.jpg?400x200}}| Portionen          |2 |
|:::|Brennwert p.P.  |477 kcal, 35 g Fett,37 g Protein, 4 g Kohlenhydrate|


==== Zutaten =====

  * 250 g Spinat TK
  * 1 Zwiebel
  * 2 Knoblauchzehen
  * 1 Bund Petersilie
  * 10 g Butter
  * 1 Ei
  * 250 g Hackfleisch
  * Paprikapulver, Pfeffer, Salz
  * 1 EL Olivenöl
  * 100 g Sauerrahm
  * 20 gr geriebenen Käse
  * 1 Eigelb

==== Zubereitungschritte ====

  * Spinat auftauen und abtropfen lassen
  * Zwiebeln und Knobaluch würfeln und mit der Petersilie in Butter anbraten und abkühlen lassen
  * Spinat, Zwiebelmischung und das Ei zur Hackmasse geben, vermengen und würzen
  * Auflaufform fetten und Hackmassen hineingeben und glattstreichen
  * bei 180 Grad ca 30 Minuten backen
  * Den Sauerrahm mit Käse und Eigelb verrühren. salzen,pfeffern , auf dem Hackfleisch verteilen und ca 15 minuten weiterbacken


==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~