===== Zitronen-Hummus =====
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|:::|Brennwert p.P.  |k.A.|


==== Zutaten =====

  * 1 Dose Kichererbsen
  * 1 unbehandelte Zitrone
  * 1-2 EL Tahini
  * 1 TL Gewürzmischung (Knoblauch, Kuminpulver, Koriander, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Ceylon Zimt, Cayenne Pfeffer, Nelke)

==== Zubereitungschritte ====

  * Die Kichererbsen abgiessen, dabei die Flüssigkeit auffangen.
  * Die Zitronenschale abreiben, die Zitrone auspressen
  * Die Kichererbsen in einem hohen Gefäß mit der Tahinipaste, 6 EL Kichererbsenwasser, 1-2 EL Olivenöl, dem Zitronensaft, dem Zitronenabrieb und der Gewürzmischung pürieren
  * Mit Salz und Pfeffer würzen

==== Anmerkungen ====


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~~NOTOC~~