Mehl, Schoko - Tröpfchen, Kakao, Backpulver, Natron, Zucker, Walnusskerne mischen.
Ei, Öl, Baileys und Buttermilch schaumig rühren und zu der Mehlmischung zufügen und unterrühren.
Teig in die Muffinsform füllen und bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen mehrmals prüfen, ob sie fertig sind.
Dann die noch heißen Muffins mit einem Teelöffel Baileys beträufeln, auskühlen lassen.
Nach Belieben kann noch eine Schokoglasur (weiße und braune Schokolade) auf den abgekühlten Muffins verteilt werden. Guten Appetit!
Ich habe am Schluss den Baileys nicht aufgeträufelt sondern eingespritzt.
