Chimichurri-Sosse
 | Portionen | |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- Petersilie 15 g
- Knoblauch 1
- Zwiebel rot 1/2
- Essig, Öl, Salz,Pfeffer, Zucker
Zubereitungschritte
- Für die Chimichurri-Soße: Petersilie waschen und trocken schütteln.Knoblauch abziehen und etwas zerkleinern. Zwiebel abziehen,halbieren, dann vierteln. In einem Mixer Petersilie mit Stielen,Knoblauch, Zwiebeln, 1 EL Essig, Oregano, 3 EL Olivenöl, Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker zerkleinern und zu einer feinen Soße vermischen. Dann bis zum Anrichten in den Kühlschrank stellen.
Anmerkungen
- Wunderbar zu z.B. Tortelini