1 Ei

1 Eiklar

60 gr. Magerquark

50 ml Wasser

30 gr. Eiweißpulver Neutral

1 Tl. Backpulver

1/2 Tl. Salz

25 gr. Flohsammenschalen

Alles außer die Flohsammenschalen verrühren. Die Flohsammenschalen unterrühren. 5 Minuten quellen lassen.Ofen ( Umluft) auf 150 Grad vorheizen. Mit feuchten Händen ein Dönerbrot Formen und ca. 25- 30 Minuten backen.

2 eier

150 gr quark

80 gr Reibkaese

Gewürz

Mischen auf backblech 15 min bei 190 grad. Dann wie wrap belegen rollen und essen