1 Zwiebel abziehen und fein würfeln. Spinat waschen und abtropfen lassen. 200 ml heiße Gemüsebrühe zubereiten.
2 Für das Pesto: Parmesan fein reiben. Knoblauch abziehen. Thymian und Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. In einem hohen Rührgefäß Walnüsse, 2 EL Olivenöl, 3 EL Wasser, Parmesan, Knoblauch, eine handvoll Spinat, Thymian und Basilikum mit einem Pürierstab oder Mörser zu einer gleich- mäßigen Creme verarbeiten. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
3 In einer kleinen Schüssel Pesto und Frischkäse gut miteinander vermischen und kurz ziehen lassen.
4 In einer großen Pfanne ½ EL Öl erwärmen, Gnocchi zugeben und 5–10 Min. kross darin anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
5 Erneut 1 TL Olivenöl in der Pfanne erwärmen. Zwiebel zugeben und 1-2 Min. glasig andünsten. Restlichen Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz ein wenig einkochen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun Frischkäse-Pesto einrühren, bis eine schön cremige Soße ent- standen ist. Gnocchi hineingeben und vorsichtig noch einmal gut erwärmen, nicht mehr kochen.
6 Gnocchi-Pfanne auf tiefen Tellern verteilen und ganz entspannt genießen!
![ASCII
JKJK0�Lp� � � B� � �� � t� ô ]� %� ϑ �X��� ���I �P �J���� R� aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� af b� aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� Bp Bp R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� aU R� R� R� R� R� R� Bp Bp B@ R� R� Bp R� R� R� aU R� R� R� R� R� R� Bp Bp R� R� R� Bp Bp R� R� aU b� R� R� R� R� R� R� Bp R� Bp Bp Bp Bp R� R� aU R� R� R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� R� aU R� Bp R� R� Bp Bp Bp Bp Bp B@ R� R� R� R� aU aU R� Bp R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� R� R� aU aU aU R� R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp R� R� Bp R� aU aU aU aU R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� aU aU R� aU aU aU aU R� R� R� Bp Bp R� R� R� R� aU af R� af aU aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� aU Q3 R� R� l� T� ?� � :� )
� � �� �� � �� �� � �� �� � �� �� r� �� �� FAFA �� � �� FAFA � � ѧ !� }� !� �� � �U � a2 � eH � g} � �� "� �� $� �� ! FAFA ����� � � ����D ���� ����� ����C ����C ����& ' ����2FbrvXRO-#-' &(';[rudoT[<!
#,*J\XUF@Ya>'#%!%30X<#7=/<C'$3,/&08aA4*$)"B*0/DG^Gh2= &HI /@,+=RkRX.;
(%+0.!@KnW<<N9 ++" 7b\C:8(1" ,
<YaB 1"+ B[f'A ()&-#5 <fqA>63"(M&FmqK=)&*
5B%g{=]V=') & )"$.faYfbkC--'6J:UnQrmlftG H�w]
���� � ���� ' ' PCL333333...](/lib/exe/detail.php?id=rezepte%3Aentspannte_gnocci_pfanne&media=rezepte:gnocci2.jpg "ASCII
JKJK0�Lp� � � B� � �� � t� ô ]� %� ϑ �X��� ���I �P �J���� R� aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� af b� aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� b� aU R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� Bp Bp R� R� R� R� R� R� R� R� R� R� aU R� R� R� R� R� R� Bp Bp B@ R� R� Bp R� R� R� aU R� R� R� R� R� R� Bp Bp R� R� R� Bp Bp R� R� aU b� R� R� R� R� R� R� Bp R� Bp Bp Bp Bp R� R� aU R� R� R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� R� aU R� Bp R� R� Bp Bp Bp Bp Bp B@ R� R� R� R� aU aU R� Bp R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� R� R� aU aU aU R� R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp R� R� Bp R� aU aU aU aU R� R� R� Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp R� aU aU R� aU aU aU aU R� R� R� Bp Bp R� R� R� R� aU af R� af aU aU aU R� R� R� R� R� R� R� R� aU Q3 R� R� l� T� ?� � :� )
� � �� �� � �� �� � �� �� � �� �� r� �� �� FAFA �� � �� FAFA � � ѧ !� }� !� �� � �U � a2 � eH � g} � �� \"� �� $� �� ! FAFA ����� � � ����D ���� ����� ����C ����C ����& ' ����2FbrvXRO-#-' &(';[rudoT[<!
#,*J\XUF@Ya>'#%!%30X<#7=/<C'$3,/&08aA4*$)\"B*0/DG^Gh2= &HI /@,+=RkRX.;
(%+0.!@KnW<<N9 ++\" 7b\C:8(1\" ,
<YaB 1\"+ B[f'A ()&-#5 <fqA>63\"(M&FmqK=)&*
5B%g{=]V=') & )\"$.faYfbkC--'6J:UnQrmlftG H�w]
���� � ���� ' ' PCL333333...")