4 EL Öl

350 gr Rindergulasch aus der Schulter

250 gr Zwiebeln

1 Kartoffel

1 grüne Paprikaschote

1 kleines Glas Mixed Pickles

1/2 l Brühe

1/2 l Rotwein

1/8 l pikant gewürzer Tomaten Cocktail

Salz,Pfeffer,Paprika

2 EL Mehl

etwas Wasser

Öl in einem Top erhitzen und das Rindfleisch darin von allen Seiten sehr scharf anbraten.

Zwiebeln schälen, fein würfeln. Kartoffel schälen und würfeln. Paprikaschote in Streifen schneiden.

Mixed Pickles abtropfen und alles zum Fleisch geben und schmoren.

Mit Brühe , Rotwein und Tomaten Cocktail ablöschen , würzen und 40 Minuten leicht kochen lassen.

Mehl mit Wasser verrühren und die Suppe damit binden. Nochmals aufkochen lassen und evtl nachwürzen.