Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
Das gefrorene Obst erwärmen und das Rosenwasser und den Vanille Sirup dazu geben. Dann fein pürieren.
Die gemahlene und gehackten Haselnüsse mit der geschmolzenen Butter, dem Puderzucker und dem Vanille Sirup mischen
Für den Boden die Butter mit den Eiern verrühren und die Süßmittel dazugeben. Alles schön schaumig rühren. Dann die trockenen Zutaten dazugeben, gut vermengen
Eine eckige Form mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Schön glatt ausstreichen.
Darauf die Frucktschicht geben und darauf die Haselnussmasse
Dann für 30 Minuten in den Ofen
Nach dem Backen noch warm in Dreiecke schneiden und auskühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen und wie man mag über die Nussecken geben
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