Füllung 1: Hirtenkäse 100g, 1 rote Zwiebel in dünnen Streifen, Petersilie, Knobi, Pfeffer (mit Dip Minzjoghurt)

Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen und quer halbieren. Die langen Ränder zweimal einschlagen und Hirtenkäse Mischung in der Mitte verteilen.

Mit Schwarzkümmel bestreuen. Nun die kurzen Seiten mit den Fingern zusammendrücken und zusammendrehen.

Teigränder mit etwas Olivenöl beträufeln und Pide im Ofen für ca. 15 Min. bei 200 G Umluft backen, bis der Teig goldbraun ist.