Quarkkuechlein (HANOUKO) mit Chicoree
 | Portionen | 2 |
| Brennwerte p.P. | 359 kcal,Fett:8,1 g,Kohlenhydrate:19,4 g,Protein:51 g |
Zutaten
- 3 Chicoree
- 100 ml Orangensaft
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
- 400 gr Magerquark
- 2 Eier
- 40 gr HANOUKO Koch und Backeiweiß
- 1/2 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitungschritte
- Für den Salat den Orangensaft einkochen lassen, kurz abkühlen und dann mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Chicoree geschnitten unterheben und beiseite stellen
- Für die Quarkküchlein: Quark, Eier, Koch und Backeiweis, Salz, Pfeffer, Muskat verrühren und 10-15 minuten quellen lassen
- Bei niedriger Hitze von jeder Seite 4 Minuten ausbacken
Anmerkungen
- Wer kein Koch und Backeiweiß hat kann Mehl nehmen, dann hats aber 27 gr Kohlenhydrate mehr und 30 gr Protein weniger=