Scharfer Weisskrautsalat nach asiatischer Art
 | Portionen | 4-6 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- ca 250 gr Weißkraut - in feine Streifen schneiden
- ca 200 gr Chinakohl - in feine Streigen schneiden
- 3-4 Frühlingszwiebeln - in feine Ringe schneiden
- 1-2 Knobizehen, 2-3 Chillis, Ingwer ca 2-4 cm - fein hacken
- 1/2 EL Gemüsebrühe - in 1 kleine Tasse Wasser ausgelöst
- je 1/2 TL Salz, weisser Pfeffer, Chillipulver
- 2-3 EL helle Sojasauce
- 2 EL Sojaöl
- 3 EL Erdnussöl
Zubereitungschritte
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen
Anmerkungen
- Aus dem Kochkurs „Thailändische Garküche“