Kohl putzen und in Streifen hobeln, Zwiebeln würfeln, Schinken auch würfeln
1 EL Butter erhitzen und Zwiebeln mit dem Kohl kurz andünsten. Brühe angiessen.
Die Mischung salzen,pfeffern und zugedeckt bei kleiner Hitze dünsten.
Deckel entfernen und Gemüse weitere 5 Minuten dünsten bis Flüssigkeit fast weg ist. Sahne hinzufügen und einköcheln lassen.
Mit Zitronensaft abschmecken
Schupfnudeln in einer Pfanne währendessen goldgelb anrösten.
Kohl mit Schupfnudeln, Kräutern und Schinken in eine gebutterte Auflaufform geben und mit dem Käse bedecken
220 Grad (Umluft 200) 35 Minuten überbacken
