2 Zwiebeln

1/2 Knolle Sellerie

1 gelbe Paprika

3 Knobi Zehen

3 Frühlingszwiebeln

600 g Putenhackfleisch

500 gr weiße Bohnen gegart

500 ml Hühnerbrühe

100 gr griech Joghurt

1 EL Öl

1 EL Oregano

1 EL Limettensaft

1/2 TL Chilliflocken

1 Tl Kreuzkümmel

1 TL Koriander

Cheyennepfeffer

Salz

Gelbe Paprika in kleine Stücke schneiden

Hälfte der Sellerie in kleine Würfel schneiden

Frühlingszwiebeln in feine Ringe

Zwiebeln und Knobizehen in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten

Putenhack dazugeben und krümelig braten

Gehacktes mit Hühnerbrühe ablöschen

Sellerie und Paprikawürfel hinzugeben

Gewürze hinzugeben

Weiße Bohnen hinzugeben

Frühlingszwiebelringe hinzugeben und mit Limettensaft und Salz und Cheyennepfeffer würzen

Griechischer Joghurt als Garnierung