Strunk vom Pak Choi ca. 0,5 cm abschneiden und Pak Choi in 1 cm Streifen schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1,5 EL Öl* erhitzen.
Zwiebel, Champignons und Pak Choi darin 4 – 5 Min. anbraten.
Einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min.krümelig anbraten.
Knoblauch zu dem Gemüse pressen und Hackfleisch samt Fett ebenfalls in die Pfanne geben. Sojasoße, Sweet Chili Soße, 1 TL Zucker und 1 TL Balsamicoessig* dazugeben und vermengen.
