rezepte:apfelweinkuchen
Apfelweinkuchen
 | Portionen | 8 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- Belag :
- 700 ml Weisswein
- 200 g Zucker
- 2 P. Vanillepudding
- 1 Vanillezucker
- 1 kg säuerliche Äpfel
- Belag 2 :
- 2 Bächer Sahne
- 2 Sahnesteif
- 1 Packung gehackte Mandeln, Zucker, etwas Butter
Zubereitungschritte
- Teig :
- Die Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in eine Springform geben. Den Rand hochdrücken.
- Belag :
- Wein, Zucker, Vanillepudding und Vanillezucker wie Pudding herstellen.
- Die Äpfel schälen und in feine Stifte schneiden. In den heißen Pudding rühren, alles auf den Knetteig geben und ca 1 Stund bei 180 Grad backen.
- In der Form auskühlen lassen
- Belag 2 :
- Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und über den Kuchen steichen.
- Die Mandeln mit Zucker und etwas Butter in der Pfanne rösten , auskühlen lassen und über die Sahne krümeln.
Anmerkungen
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