rezepte:biskuitboden
Biskuitboden
 | Portionen | 1 Tortenboden bzw 1/2 Blech |
| Brennwerte p.P. | k.A. |
Zutaten
- 100 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 5 EL Öl
Zubereitungschritte
- Die Eier mit dem Zucker schaumig weiß aufschlagen. Mehl und Backpulver sieben.
- Mit Salz, Zitronensaft und Öl abwechselnd unter die Eimasse arbeiten.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.
- Diese Menge reicht für einen einfachen Biskuitboden (Obstkuchenboden).
- Für gefüllte Torten oder Frankfurter Kranz die zwei- bis dreifache Menge nehmen. Die Backzeit verlängert sich dann entsprechend.
Anmerkungen
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