rezepte:china_finger_food_gemuese
China Finger Food Gemuese
 | Portionen | 2 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 2 längliche mittelgroße Romana-Salate in einzelne Blätter zerteilt
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g knackige frische Bohnensprossen
- 1 rote Paprika in dünne Streifen geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebel in Ringen
- 2 kleine Karotten in Streifen geschnitten
- 4 braune Champignons blättrig geschnitten
- Würzmarinade
- 1 EL dunkle Sojasoße
- 3 EL helle Sojasoße
- 1 TL Sambal-Oelek
- 1 TL gepresster Knoblauch
- 1 TL geriebener frischer Ingwer
- Kokosöl
Zubereitungschritte
- Alle Bestandteile der Würzmarinade mischen.
- Etwas Kokosöl im Wok / Topf erwärmen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Wenn das Hackfleisch gar ist, die Karotten, Paprika und Pilze zugeben und 3-4 Minuten braten.
- Die Bohnensprossen hinzufügen und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
- Die Würzmarinade zufügen und alles gut durchmischen.
- Zum Schluss noch die Frühlingszwiebel unterheben und in die vorbereiteten Salatblätter füllen.
- Einfach aus der Hand genießen.
Anmerkungen
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