rezepte:eingelegte_rote_zwiebeln
Eingelegte rote Zwiebeln
 | Portionen | 1 Glas |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 125 ml Wasser
- 125 ml Essig
- 1,5 EL Zucker
- 0,5 EL Salz
- 0,5 TL Chiliflocken (optional)
- 1 TL Senfkörner
- 1 Lorbeerblätter
- 2-3 Pimentkörner
Zubereitungschritte
- Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden und in ein verschließbares Glas geben.
- Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Lorbeerblätter, Chiliflocken, Piment, Senfkörner und den heißen Sud zu den Zwiebeln geben und das Glas verschließen.
- Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Haltbarkeit etwa 2 Wochen.
Anmerkungen
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