rezepte:kermakakku
Kermakakku Finnischer Kuchen
 | Portionen | 12 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 6 Ei(er)
- 400 g Mehl
- 2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 2 TL Kardamom
- 400 g saure Sahne
- 2 TL Vanille
- 4 TL Butter zum Ausstreichen der Form
- 3 EL Paniermehl zum Stäuben der Form
- Puderzucker
Zubereitungschritte
- Den Backofen auf 180° vorheizen, Napfkuchenform ( 28cm Durchmesser ) fetten und ausstäuben.
- Butter & Zucker schaumig rühren, ein Ei nach dem anderen zugeben.
- Mehl, Natron, Zimt und Kardamom vermischen. Die Hälfte der Mischung unter den Teig rühren.
- Die saure Sahne und Vanille hinzugeben, dann das restliche Mehl unterrühren.
- Teig in die Form geben und ca. 50-60 min backen. vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch handwarm ist!
Anmerkungen
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