rezepte:kirsch_schmand_blechkuchen
Kirsch Schmand Blechkuchen
 | Portionen | 14 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- Boden :
- 250 g Butter
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- Creme:
- 625 ml Milch
- 2 Pck. Puddingpulver, Vanille (zum Kochen)+entsprechend Zucker lt.Packungsbeilage
- 2 Becher Schmand
- 2 Eigelb
- 2 Gläser Sauerkirschen
- Guss :
- 2 Pck. Tortenguss (+ entsprechend Zucker)
Zubereitungschritte
- Die Zutaten für den Boden verrühren und den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- Bei 180 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
- Die Milch und die 2 Päckchen Puddingpulver nach Packungsaufschrift (mit Zucker, siehe Packung) zubereiten.
- Wenn das angerührte Puddingpulver in die Milch kommt viel rühren, wird gleich dick.
- Etwas abkühlen lassen, aber nicht zu lange, sonst gibt es Klumpen in der Masse.
- Schmand und Eigelb unterrühren und auf dem Boden verteilen.
- Sauerkirschen (den Saft auffangen!) auf der Masse verteilen und nochmals bei 180 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
- Den Guss aus Kirschsaft und Tortenguss (nach Packungsanleitung) herstellen und auf dem Kuchen verteilen.
- Wenn möglich, einen Tag vor dem Verzehr backen. Dieser Kuchen ist sehr saftig und lecker, ich hoffe er schmeckt Euch.
Anmerkungen
rezepte/kirsch_schmand_blechkuchen.txt · Zuletzt geändert: von 127.0.0.1