rezepte:klebreismehl-kuchen
Klebreismehl-kuchen
 | Portionen | 4-? |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 400 gr Klebreismehl
- 350 gr Zucker
- 1 Packung Kokosflocken 200gr
- 1 Dose Kokosmilch und 1/2 Dose Wasser
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
Zubereitungschritte
- Koksmilch. Zucker und Salz zusammenmischen und kneten, bis sich Zucker aufgelöst hat.
- Kokosflocken hinzugeben und das Klebreismehl löffelweise mit dem Wasser hinzufügen
- Zum Schluss die geschlagenen Eier unterrühren bis sich ein glatter Teig gebildet hat.
- Eine Auflaufform fetten und mit Backpapier auslegen
- Den Teig ca 1 cm hoch einfüllen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- ca 45 minuten backen
- Danach in kleine Stücke schneiden und servieren
Anmerkungen
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