rezepte:lowcarb_omega_3_brot
Lowcarb Omega 3 Brot
 | Portionen | 10 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 5 Eier M
- 125 g Haferkleie
- 75 g Eiweißpulver neutral (ich verwende das ESN Elite Pro Complex)
- 100 g geriebene Walnüsse
- 50 g geschrotete Goldleinsamen (alternativ normale geschrotete Leinsamen)
- 30 g Chia-Samen
- 30 g geschälte Hanfsamen (alternativ Sonneblumenkerne)
- 100 g Walnusskerne mit einem Messer gehackt
- 1 Pck. Backpulver
- 2 TL Salz
- 1 TL Erythritol (ich verwende Xucker light)
Zubereitungschritte
- Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
- Alle Zutaten mit der Küchenmaschine verrühren und den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben.
- Für 50 Minuten in den Ofen.
- Ich teile das Omega-3-Brot gerne und friere eine Hälfte ein.
Anmerkungen
- Walnüsse, Chia-Samen, Hanf-Samen und Leinsamen verbessern deine Omega-3-Bilanz…
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