rezepte:obstkuchen_vom_blech_mit_quark
Obstkuchen vom Blech mit Quark
 | Portionen | 14 |
| Brennwert p.P. | k.A. |
Zutaten
- Teig :
- 200 gr. Butter
- 400 gr. Mehl
- 200 gr. Zucker
- 4 TL Backpulver
- 2 P. Vanileezucker
- 8 EL Milch
- 1 Pr. Salz
- 8 TR. Backöl Zitrone
- 4 Eier
- Belag :
- 750 gr. Obst aus der Dose
- 3 Eier
- 150 gr. Zucker
- 1 Zirone
- 750 gr. Quark
- 1-2 P. Vanillepudding
Zubereitungschritte
- Teig aus angegebenen Zutaten herstellen und auf ein Backblech streichen
- Für den Belag : Eier trennen. Eiweiß schaumig schlagen
- Eigelb u. Zucker schaumig schlagen.
- Schale und Saft von einer Zitrone zufügen und den Quark unterrühren
- Puddingpulver unterrühren
- Eischnee unter die Quarkmasse heben (vorsichtig)
- Belag auf den Teig streichen und mit abgetropftem Obst belegen
- 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen
Anmerkungen
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